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la Suisse romande en hiver

le pitch: au fil des pages, ce guide raconte une soixantaine de lieux qui se teintent d’un certain éclat en hiver. Une variété de saveurs, d’ambiances et de prix, partout en Suisse romande. Des nouveaux joyaux du rustique chic alpin aux perles dénichées en pleine campagne. Tantôt secrets, méconnus ou incontournables, ils incarnent la féerie, la beauté et l’authenticité auxquelles on aspire pour un moment bien-être, un repas ou une nuit  sous les flocons. 

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Emilie Veillon , journaliste indépendante depuis 5 ans, sillonne la Suisse romande à la découverte de lieux qui sortent de l’ordinaire en hiver. Elle livre dans un guide une soixantaine d’hôtels, de restaurants et de spas qui méritent le détour – Quintessences  – Les lieux qui enchantent l’hiver – le meilleur de la Suisse Romande

Crans-Montana - Le Chetzeron

Crans-Montana – Le Chetzeron

http://www.lachambredalexandrine.ch/http___lachambredalexandrine.ch/Accueil.html

Pinsec – La chambre d’Alexandrine

C'est le mazot "l'établi" de Alpes et cetera, un nouveau B&B à Vercorin...THE place to BE cet hiver. Voir extrait du guide: Une nuit à l'établi près d'une ancienne bergerie.

C’est le mazot « l’établi » de Alpes et cetera, un nouveau B&B à Vercorin…THE place to BE cet hiver. Voir extrait du guide: Une nuit à l’établi près d’une ancienne bergerie.

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Dans la partie restaurants, Emilie recommande à chaque fois un plat à goûter… ça donne l’eau à la bouche!

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A commander ici – CHF 19.-
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A découvrir également toute la collection créaguide

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Les terrasses de Genève

Du 1er au 11 août (durant les fêtes de Genève), un bar s’installe sur le quai Général-Guisan.

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Il est ouvert de 17h à minuit (2h30 les vendredis et samedis).  Il s’étend sur 800 m2 comprenant deux bars latéraux, un central et une cabine de DJ, la capacité totale est conçue pour 438 places assises et 700 debouts.

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Site officiel

Programme

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Le café renversé

Un café renversé… une terminologie suisse romande.

Les touristes font une drôle de tête quand on commande un renversé au café – on voit des points d’interrogation dans les yeux…

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Et bien non, le serveur ne vous sert pas un café répandu sur la table, mais tout simplement un café au lait.
RENVERSÉ  nom masculin 
Café au lait comportant plus (ou autant) de lait que de café. Je prendrais un renversé, s’il vous plaît.

« Ma femme ne supportant pas le café crème trop fort, commandait invariablement un renversé. C’est en fait un café au lait. »
Témoin neuchâtelois, 1978.

Rem. On entend aussi parfois café renversé. 

  • Première attestation au fichier CD: 1968. Il semble s’agir d’un calque de l’allemand Kaffee verkehrt « [café contenant] plus de lait que de café » (Langenscheidt), lexie toutefois inusitée en Suisse alémanique (cf. en revanche Schale, nom féminin: « Tasse Kaffee mit ziemlich viel Milch (bis halb und halb) » DudenSchweiz 1989).

Définition tirée du dictionnaire suisse romand en ligne.

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Un nouveau moustachu à Genève

Ouvert le 9 novembre 2011 par Justin Daugeron, le Moustachu est un bar/cantine au coeur des Eaux-Vives à Genève.

L’ambiance est très agréable, on s’y sent bien dès qu’on passe la porte. J’aime bien le mélange entre les murs blancs très modernes et les meubles vintage. L’accueil est chaleureux.

Coin canapés au fond

Les responsables sont baby & dog friendly, ce qui est appréciable car cela n’est pas le cas dans tous les cafés/restaurants de Genève.

J’ai mangé un bon burgers avec salade et frites maison, tellement rares à Genève, accompagné d’un jus de fruits pressé pour un prix tout à fait raisonnable.

Yoshi a reçu une gamelle d'eau, sympa !

Je vous recommande cet endroit pour un café, un repas entre copines ou un brunch en famille le dimanche.

Adresse
Rue de Montchoisy 17
1207 Genève

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Une brasserie moderne

Une idée sortie pour demain soir… L’Armoire

Un restaurant que j’apprécie particulièrement pour son ambiance feutrée, la qualité de ses vins (même si je ne peux plus en boire durant de longs mois…) et sa petite carte à base de viande rouge, accompagnée d’un cornet de frites d’inspiration belge. La cuisine « fusion » est toujours fraîche et faite maison. Le service est impeccable. Idéal pour un dîner en tête à tête ou pour un repas entre amis.

Dans un style classique contemporain, l’Armoire est composé de 2 salles: la première, la plus grande, est lumineuse avec ses imposants miroirs au look années 20, style vieilles brasseries parisiennes. Au mur, on peut lire de petites citations philosophiques telles «Le paradis terrestre est où je suis» ou «La route de l’excès mène au palais de la sagesse»… Cette pièce est très prisée, que ce soit le midi, à l’apéritif ou le soir.

Pour une ambiance plus intimiste, l’idéal est de s’installer dans la deuxième pièce. Vous passerez devant un vieux piano pour arriver dans un endroit empreint de sérénité : salle climatisée, décorée d’un splendide lustre et de la fameuse Armoire du XVIIe siècle remplie d’accessoires anciens.

Adresse
4, rue du Vieux-Collège
GENÈVE
Suisse
Tél : +41 22 311 37 24
Ouvert du lundi au mercredi de 10h à minuit, du jeudi au samedi de 10h à 2h.
Restauration du lundi au samedi de midi à 23h, non-stop.

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Radar à tendances genevoises

Je vous conseille ce petit guide annuel contenant une sélection de lieux « branchés » genevois – théâtres, musées, librairies, galeries, design, cafés & restaurants, spa, coiffeurs, boutiques, bijouteries. L’application iPhone est pratique. Ce guide est idéal pour découvrir la ville sous l’angle shopping/culture/tendances. Pour les genevoises, je pense qu’il permet de découvrir des endroits sympas dans des quartiers qui ne nous sont pas familiers.

Urban Map Genève a été créé en 2002 par Nadège Reveillon, une artiste qui a étudié aux beaux-arts de Grenoble. Au départ, le guide prenait la forme d’un flyer qui se nommait « QG circuits & tendances urbaines Genève » – un plan de la ville avec un index des lieux branchés. Grâce au succès de l’édition genevoise, une édition lausannoise a vu le jour l’année suivante.

Le public cible… les 20-45 ans qui redécouvriront leur ville et les jeunes qui y viennent pour la première fois. J’aime bien Genève et Lausanne, il faut montrer que ce sont des villes qui bougent. Pour ce faire, il a fallu démarcher les commerçants car pour y figurer ce n’est pas gratuit.

La ville est partagée en 5 quartiers décrits de manière juste et intelligente :

  1. grottes & pâquis – 2 quartiers populaires et cosmopolites par excellence, situés à 2 pas de la gare, où se mélangent couleurs, coutumes, cuisines d’ici et d’ailleurs.
  2. rues basses & vieille-ville – le coeur même de la ville où se côtoient histoire, air du temps, luxe et savoir-faire. La vieille ville est chapeautée par la cathédrale Saint-Pierre.
  3. rive & eaux-vives – A 2 pas du centre ville, de petites parenthèses urbaines douces et originales. Le bord du lac, à consommer sans modération… il y fait bon vivre avec le jet d’eau, les pédalos, les glaces et les plages…
  4. plainpalais – le coeur artistique de la ville avec son fameux « quartier des bains » où s’est regroupé autour du plus grand musée d’art moderne et contemporain de Suisse, un grand nombre de galeristes. De l’autre côté de la plaine, le « quartier latin » genevois
  5. carouge – à 2 pas de l’agitation de la ville, le petit village sarde où il fait bon flâner dans les rues et sur les terrasses. Carouge regorge d’ateliers-galeries et de petits commerces dans lesquels des artisans et des passionnés savent partager leur savoir-faire.

J’ai un critère subjectif (pour choisir les adresses) qui est celui du coup de coeur – pour l’endroit ou la personne qui tient l’arcade. Et puis, il y a des notions plus objectives, comme l’accueil, le rapport qualité-prix, l’originalité, le souci de faire évoluer les lieux et le choix des produits…

Site officiel
Application iPhone gratuite

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« Galerie-café-épicerie » à Genève

Ou bien (expression suisse qui fait hurler de rire tous les étrangers) est à la fois une galerie d’art, un café servant de la petite restauration et une épicerie, concept qui n’existait pas encore à Genève.

Les propriétaires, originaire d’Avignon (charmant accent du sud), sont mère et fille – Annie Vallier, la mère, est agent d’art et Delphine Rouvière, la fille, a eu l’idée de ce lieu car elle a depuis toujours « baigné dans l’art et la bonne cuisine« . On visite l’exposition et/ou on s’assoit à l’une des deux tables pour manger une salade, une soupe ou un sandwich ou dans le canapé pour y boire un café.

« L’idée est de créer un vrai lieu de rencontre » explique Delphine Rouvière.

Les artistes genevois exposent durant 2 mois dans la galerie. Ils s’occupent également de la décoration de l’ensemble du lieu – ce qui donnera l’impression d’être dans un lieu différent à chaque fois. En ce moment, la designer sur textile Camille Walala expose des impressions grand format, des bijoux, des vêtements et des coussins.

Oeuvre de Camille Walala

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les produits vendus à l’épicerie fine viennent du sud – Provence et Italie – calissons, sirops, pâtes, olives, confitures, etc.

J’ai craqué pour un t-shirt/robe créé par Camille Walala.

Adresse
OU BIEN
rue Bergalonne 3
1205 Genève
Ma – di 8h30 à 19h

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Artiste
Camille Walala
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Chocolat par correspondance

Aujourd’hui, je m’adresse spécialement aux lectrices étrangères.

La société genevoise So Chocolate, créée cette année par les genevoises Valérie Blanc et Stéphanie Caveng, propose la livraison de chocolat suisse de grande qualité (pur beurre de cacao et fabrication artisanale). J’ai goûté le coffret découverte que j’ai trouvé intéressant – en plus d’être très bon, il est revisité pour le moderniser (35 goûts « exotiques »).

Le coffret contenait deux barres de chocolat de cacao de grande qualité d’origine prestigieuse et deux barres aux arômes « exotiques », ainsi que deux sachets de thé complémentaire à déguster avec le chocolat:

  • choc au lait 38% pures fèves Criollo du Venezuela
  • choc noir 65% grand cru Maracaibo
  • choc au lait 38% bananes-curry – mélange doux/épicé agréable
  • choc noir 65% éclats de poivre rose – j’ai bien aimé, mais je suis la seule dans la famille !
  • thé noir Darjeeling Himalaya à boire avec le choc au poivre ou banane-curry
  • thé noir senteurs d’hiver à boire avec le choc au lait ou noir

Pour celles qui veulent juste goûter, je vous conseille la tablette aux 3 chocolats – une très bonne idée!

La société est aussi présente au salon du chocolat de Paris.

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Ouverture d’un Buddha Bar à Genève

Un Little Buddha Bar vient d’ouvrir à la place de l’ancien marchand de tapis Persia, fermé il y a deux ans. Un lieu stratégique situé entre les banques, le Grand Théâtre et l’Université.

L’établissement occupe 800 m2 sur deux niveaux – au rez-de-chaussée, un restaurant de 100 places et au sous-sol, un lounge bar avec DJ live (Allan Davis, DJ résident présent tous les soirs.)

Enfin un restaurant/bar ouvert le dimanche, c’est tellement rare à Genève!

Je vous ferai bientôt part de mes impressions sur ce nouvel endroit zen et sur ses cocktails

Ouvert 7 jours sur 7 – de 12h à 02h
Place Neuve
Rue Jean-François Bartholoni 10 – 1204 Genève

Carte des sushis
Carte du déjeuner
Carte du dîner


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A toutes les pin-up de Genève – nouvelle plage des Eaux-vives prévue pour 2013

Le canton de Genève décide (enfin!!!) d’aménager les bords du lac entre Baby-Plage et le Port-Noir. J’aime beaucoup le design de l’affiche.

Plage des Eaux-vives

Dès l’été 2013, Genève proposera un endroit agréable et accessible à tous gratuitement. Cette nouvelle plage de galets (bof!) s’étendra sur 500 m.

La plage de galets

Un parc de 3,5 hectares sera aménagé comprenant une buvette, des sanitaires et des vestiaires pour la plage. Le port sera ouvert au public et aux pêcheurs. Une terrasse de 200 m2 sera installée au bout de la jetée.

Vue d'ensemble

Rendez-vous donc à l’été 2013!!!!

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